버릴게 없는 곶감, 효능, 주의 사항, 보관 방법
버릴 게 없는 곶감 과육부터 꼭지까지 버릴 게 없는 영양 덩어리 곶감 꼭지를 차로 우려내서 차로 마시기도 하며 수정과 재료로 사용되기도 합니다. 남녀노소 가리지 않고 달달함에 취하는 곶감 옛날에는 손님 접대용, 노인, 어린 어이 간식으로 이용되었다고 합니다. 동의보감과 본초강목에 서는 곶감을 백시(하얀색 감)라고 하는데 겨울 보양식 각종 비타민과 무기질이 풍부하고 종묘제사에 오르기도 한 건강간식이기도 합니다. 곶감은 4대 주산지가 경북 상주, 경남 함안, 충북 영동, 전북 완주 이렇게 있는데 경남 산청 , 충남 논산 외에도 재배하고 있습니다. 곶감의 효능 ○ 항암, 항고혈압에 효과가 있습니다. 곶감의 추출물로 연구를 하였는데 항고혈압, 항암, 항당요 성분이 식별되었고 항산화 효과로 인해 질환, 염증, 노..
2023. 3. 24.
백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류
일반 멜론과는 다르게 생긴 민자 멜론 백자멜론입니다. 일반 멜론과는 다르게 맛이 깔끔하여 아는 사람들은 이 멜론을 보면 꼭 찾는데 이 멜론은 경남 함안 재배지로 유명하여 항암효과 및 탈모에도 효능이 있습니다. 이제 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류 자세하게 알아보기 경남 함안 재배지로 유명한 백자멜론은 옛 가야 함안에서 수확하는 멜론 하얀 껍질, 연두색 점이 매력적이고 달콤하고 아삭하며 비옥한 토양, 풍부한 일조량으로 당도 높고 영양이 가득합니다. 가야시대 백자를 닮아 붙어진 이름 백자 멜론입니다. 익기 전엔 녹색, 파란색 점이 있는데요 익은 후 하얘지고, 녹색 갈 진한 점이 생긴다고 합니다. 속이 하얗고 껍질이 얇은 백자멜론 참외처럼 하얗고 ..
2021. 7. 8.
