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건강 과일23

복숭아 종류, 효능, 고르는법, 후숙, 보관 1부 복숭아에 대하여 복숭아의 종류는 많지만 쉽게 구분하는 방법이 딱딱한 복숭아vs 물렁물렁한 복숭아 로 나누어 지는데요 세계 3대 백과사전 이라고 알려진 프랑스 백과사전 라루스에 올라온 복숭아의 종류가 백도12가지, 황도11가지. 그외에 2종이나 됩니다. 이렇게나 많은 복숭아가 있는데 복숭아가 한국에 들어온것은 2000년 전 이상인걸로 추정되나 주로 약용, 화목용(관상용) 등으로 이용되었다고 해요 실질적으로 식용재배가 시작된건 1904년 일본에서 도입한 복숭아 품종을 재배했지만 제대로 재배하기 시작한건 2년뒤인 1906년 뚝섬 원예모범장에서 미국 중국 및 일본으로 부터 도입된 품종들이 재배시험을 거쳐 시중에 보급되기 시작했다고 합니다. 복숭아 종류 과일 색깔 ,털의 유무 등으로 나뉘는데요 쉽게 분류하자면 털.. 2021. 6. 1.
샤인머스켓 효능, 고르는 방법, 보관, 후숙 샤인머스켓이란 샤인머스캣, 샤인머스캇, 샤인머스켓 ? 각각이름으로 불리는데 샤인머스켓이 맞다고 합니다. 샤인머스켓은 우리나라에서 오래된 과일은 아니지만 먹기 간편하고 수요가 만아 점점 점유율이 높아지고 있는 과일 입니다. 2006년 한국에 처음 들어와서 2012년 로열티 없이 정식으로 재배, 판매 할수있는 권리까지 획득하여 현재는 기존 포도 주산지를 기준으로 경상북도 김천, 상주 등에서 재배를 시작해서 점점 증가하는 추세입니다. 2017년 기준1.2만톤 가량 생산되며 그중 300톤을 중국, 홍콩, 대만, 싱가폴, 인도네시아, 베트남, 등으로 수출하고 있습니다. 2020년 샤인머스켓 수출이3100만달라로 역대 최대로 2016년보다 6배나 수출액이 증가했다고 합니다. 샤인머스켓은 당도가 높으며 산도가 낮다는.. 2021. 5. 28.
사과의 종류, 효능, 부작용 2부 사과의 종류 ○시나노 스위트 부사와 아오리 사과를 개량해 만든 품종입니다. 부사의 달콤함과 아오리사과의 시원한 과즙이 가득한데 과즙이 많아서 감미가 적당하고, 산미가적은것이 특징입니다. 껍질이 얇아서 껍질을 깎지않고 생으로 먹어도 좋습니다. 9월에 익기 시작해서 먹을수 있는데 저장기간이 상온에서 2주 정도 되기때문에 다른 사과들보다 저장기간이 짧다고 할수있습니다. 마트에 "시나노 스위트"라는 사과가 판매된다면 한번쯤 먹어보세요~ ○감홍 우리나라 원예연구소 에서 개발된 품종으로 1992년에 최종선발을 하여1993년 부터 보급된 품종인데요 육질이 연하고 맛이 매우 우수하다고 평가 하고있습니다. 상온 저장시 60일 정도 저장 가능하니 여유있게 구매하고 먹어도 충분할것 같습니다. 감홍은 홍옥보다 크고 부사보다 .. 2021. 5. 27.
사과의 종류, 효능, 부작용 1부 많은 사과 종류 사과는 데스노트에서도 나오고 동요에도 나오고 전래동화인 백설공주에서도 나오는 유명한 과일입니다. 유명하지만 모르고 넘아갈수있는 사과의 종류는 너무 많아 한번 알아보겠습니다. ○아오리 사과(쓰가루 사과, 풋 사과) 경상북도 영주시 일대에서 재배 된다고합니다. 보통 영주 사과라고 들으면 다들 아시죠? 아오리사과는 전국기준 11%가 영주에서 나온다고 합니다. 아오리사과가 익기 시작하는게 8월 하순 부터 9월인데요 마트에도 이때쯤 진열대 한켠을 차지합니다. 여름에 제일먼저 먹는 먹어볼수있는 사과이며 완전히 익기전에 초록색 일때 먹는다고해요 조직이 치밀하여 과즙이 많고 새콤달콤합니다. 빨간 사과보다 칼로리도 낮다고 하니 다이어트 걱정이신분들 8~9월에 출하되는 아오리사과를 섭취해보세요 ~ ○홍옥 .. 2021. 5. 27.
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