분류 전체보기61 고등어 효능 및 비린내 제거 방법 자세히 알아보기 고등어 자세히 알아보기 고등어는 무리 지어 다니며 바다 상층에 서식하여 등이 푸른색이어서 바다 위의 생물에게 표적이 되지 않기 위해 진화된 물고기입니다. 또 무리 지어 다니는 물고기들 특징이 생존율을 높이기 위해서 인데 정어리 같은 물고기도 뭉쳐 다니며 최소한으로 피해를 줄인다고 합니다. 또 지방이 많아 사람에게 잡아 올려지고 얼마 안 돼서 죽음과 동시에 빠른 부패가 시작된다고 합니다. 요즘에는 도심에서도 고등어 회를 쉽게 볼 수 있지만 1900년대 고등어는 회로 쉽게 먹을 수가 없었습니다. 참치 같은 경우도 좋아하는 사람들의 경우대부분 아는 사실이지만 대부분 냉동만 있을 뿐 생으로 먹을 수 있는 경우는 거의 없습니다. 지금의 흔히 올라오는 밥반찬으로 올라오는 고등어는 1920년 일제강점기 시절 욕지도에.. 2023. 4. 18. 고구마 효능 및 주의사항 알아보기 고구마는 어린아이부터 어른들까지 호불호가 많이 없는 식품 중 하나입니다. 고구마는 주로 겨울 하면 많이 생각나는데요 요즘은 봄 여름 가을 다 먹을 수 있기 때문에 집에서 보관했다가 삶아 먹고 쪄먹습니다. 이런 고구마의 효능 및 주의할 점에 대해서 알아보려고 합니다. 고구마 효능 및 주의사항 알아보기 잘 먹으면 우리 몸을 좋게 많들어주지만 너무 많이 먹으면 살로 가버리는 고구마는 요리에 넣어서 먹고 갖은 방법으로 먹을 수 있습니다. 각각의 효능과 영양성분 섭취 시 주의사항 등을 알아보겠습니다. 고구마 효능 스트레스 조절 미네랄 성분 중 하나인 마그네슘은 고구마에도 함량 되어 있는데요 일상생활 중에 스트레스를 많이 받으면 먹는 것을 먹게 되면 풀리는 경우가 있는데 이 마그네슘이 스트레스 호르몬 방출을 조절을.. 2023. 4. 13. 생소한 망초대나물 효능, 활용방법 자세히 알아보기 망초대나물 효능 및 활용방법 알아보기 망초대 나물이란? 햇빛이 잘 드는 양지와 땅만 있으면 잘 자라서 냉이만큼 흔하게 자라고 볼 수 있습니다. 망초대나물 망초, 개망초, 풍년초라고도 불리는데 씨앗에 날개가 있어 바람에 잘 날려가서 키우고 있는 작물밭에 나기도 해서 밭을 망치는 풀이라고도 합니다. 어린싹은 나물로 먹고 풀 전체는 비봉이라고 해서 청열, 해독, 거풍, 지양의 효능이 있어서 중이염, 결막염, 풍습골통, 혈뇨를 치료하는데 쓰입니다. 여기까지 간단하게 알아보았는데요 이어서 효능까지 알아보겠습니다. 망초대나물 효능 혈관 청소 주로 한방에서 피를 맑게 해 주는데 쓰이는데 망초대나물에 함유된 퀘르세틴은 항산화 성분으로 혈액 속의 노폐물을 제거해 주고 혈전 생성을 막아 원활한 혈액 순환을 만들어 주어서 .. 2023. 4. 12. 두부의 종류 및 효능 두부를 정기적으로 먹게 되면 혈관 청소 및 성인병 예방, 면역력 증진 및 항암 효과, 두뇌 발달, 치매예방, 골다공증 예방 및 골격계 강화 및 빈혈 예방에 도움이 되는 두부 이외에 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 두부의 종류 및 효능 두부에 대해서 자세히 알아보기 효능과 종류 알아보기에 앞서 두부에 대해서 간단하게 알고 넘어가겠습니다. 대두는 4천~5천 년 전 중국 및 북부지역에서 유래되었다고 전해지며 우리나라는 삼국시대 초 기원전 1세기 경부터 대두를 재배했다고 합니다. '본초학'에서는 두부로 상처를 지혈하고 종기를 치료했다고도 합니다. 단백질이 풍부한 대두로 콩즙을 만들어 간수와 적절히 배합해 응고시켜서 부드러운 두부를 만드는데 만드는 방법에 따라 여러 가지 두부를 만들 수 있습니다. 또 두부를 .. 2023. 4. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 16 다음 반응형
