혈관 건강에 꼭 필요한 딸기 효능, 부작용, 키우는 방법

겨울과일의 제왕 딸기

냄새도 달콤하고 보기에도 예쁜 딸기 다들 많이 먹죠?
하우스 재배로 인해서 딸기가 먹고 싶으면
언제든 먹을 수 있습니다만.
딸기 제철은 1~5월입니다.

제철일 때 먹는 게 보약인만큼
영양분은 더 좋습니다.
또한 딸기가 인기가 좋은 만큼 이마트에서도 딸기가 많이 팔려
2020년에 과일판매 1위를 기록했다고 합니다.

 

화성 농장 딸기

딸기의 효능

암세포 증식 억제

 

딸기는 항산화 효과가 큰 과일이며 딸기에 포함된

"안토시아닌" 성분이 암세포 증식을 억제하는 효능을

가지고 있어 유방암 자궁암의 발병률을 줄여주는 효과를 가지고 있다고 합니다.

딸기에 "일라직산" 성분은 암세포가 증식을 막아주는

"아포토시스"를 만들어주어 암세포 억제에 도움을 줍니다.

피로해소

 

비타민C가 풍부하게 함유되어 있어

피로해소에 매우 큰 효능을 지니고 있고

체내에 활성산소를 제거해 주고 스트레스 해소에도

큰 도움을 주는 과일입니다.

 

혈당수치감소

 

"파세틴"이라는 "플라노보이드" 성분이 딸기에 함유되어 있는데

이는 당뇨 합병증을 예방해 주는 것으로 큰 도움을 줍니다.

다이어트

 

딸기 칼로리 100g당 27kcal로 포만감이 높아 다이어트에도 도움이 되며

펙틴 성분이 풍부하여 배변 활동을 원활하게 도와줍니다.

 

임산부에게 좋은 음식

 

임신 초기에 엽산이 부족하면 태아의 노건강, 기형아 등을 일으킬 수

있기 때문에 임신 중에 꼭 챙겨 먹는 영양제가 엽산이라고 해요

영양제를 먹는 것도 좋지만 직접적으로 딸기를 챙겨 먹는 것도 좋을 것 같아요

 

심혈관 질환 예방

 

토마토, 수박 같이 빨간색 채소에 많이 들어있는 "라이코펜"이라는 성분이

체내 노폐물, 독성을 몸 밖으로 배출시켜 주어 혈관을 튼튼하게

만들어 혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다.

딸기의 부작용

딸기가 아무리 좋아도 안 맞는 분들도 있을 수 있습니다.

특히 몸이 차가운 성질을 가지신 분들이 있는데 이런 분들은

딸기섭취를 피해야 합니다.

만약 딸기를 먹었는데 설사를 하거나

배가 아프다면 섭취하면 안 되는 분들입니다.

이점 유의해서 섭취해 주세요!

딸기 선명도

 

맛있는 딸기 고르는 방법

 

꼭지가 다른 딸기에 비해 마르지 않고 진한 푸른색을 띠고

딸기의 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 게 잘 익은 딸기입니다.

잘 익은 만큼 영양가도 그만큼 높으니 다들 유심히 살펴서 구매하세요~

딸기 키우는 방법

딸기로 농사를 지을 필요는 없지만

내 집에서 딸기를 관찰하며 과실이 열렸을 때수확해서 먹는 것만큼 기분 좋은 것도 없겠지요?

이왕 키우는 거 맛있고 튼실하게 키울 수 있게

정리를 해봤습니다.

딸기를 키우는 장소

햇빛이 잘 들고

병충해 예방을 위해서 통풍이 잘되는 장소

배수가 잘되면서 수분을 적당히 유지할 수 있는 흙에 키우면 잘 자랍니다.

 

딸기 키우는 적정온도

15~25℃에서 잘 자라고

30℃ 이상 되면 꽃눈이 잘 생기지 않습니다.

딸기 수확시기

겨울철에 5℃이하의 환경에서 추위를 겪어야 봄에 꽃이 잘 핍니다.

(너무 추우면 딸기모종에 냉해를 입게 되니 볕집 등으로 감싸서 월동을 해야 합니다.)

봄에 꽃이 피고 5~6월에 딸기가 자랍니다.

물 주는 시기

텃밭에 심어 키우는 경우 빗물로도 잘 자라지만 비가 안 와서 흙이 건조할 때

물을 한 번씩 주면 됩니다.

화분에 키우게 되면 겉흙이 마르면 물을 흠뻑 주면서 관리해 주면 됩니다.

만약 딸기모종이 성장할 때나 옮겨 심었을 때 수분이 부족하게 되면

뿌리가 자라는 속도가 느려지고

성장이 둔해질 수도 있으니 충분한 수분 보충을 해주세요.

꽃이 피고 열매가 생겼을 때 

이때는 열매에 물이 닿거나 물을 너무 많이 주게 되면 딸기의

달콤한 맛이 덜해질 수 있고

열매가 썩을 수도 있으니

다른 때보다 물을 줄이고 꽃과 열매에 물이 닿지 않게 하는 것이 중요합니다.

딸기 모종 심는 방법 : 뿌리와 줄기가 이어지는 부분이 살짝만 묻히게 심어줍니다.

뿌리와 줄기가 이어지는 부분에서 새로운 줄기가 나오고 딸기열매가 달리기 때문에

깊이 묻으면 성장이 둔화될 수가 있습니다.

어미포기에 러너(줄기 중 긴 부분 추후 번식에도 쓰입니다.) 나 기울어져 있는 부분으로 열

매가 열리기 때문에

수확하는 방향을 잘 생각해서 심어줍니다.

딸기의 달콤함을 올리는 방법 

- 너무 작거나 부실한 꽃은 따내줍니다.

-뿌리에서 너무 많은 줄기가 나온다면 없애줍니다.

-잎이 너무 많은 경우, 노화된 잎들이 있을 경우 솎아줍니다.

(잎이 너무 없으면 광합성작용을 못하니 어느 정도 남겨두고 해야 합니다.)

딸기 전체적 설명

 

번식 : 포기에서 길게 자라는 줄기로 쉽게 번식을 시킬 수 있습니다.

씨앗으로도 할 수 있지만 씨앗으로 하게 되면 성질이 일정하지 않아

줄기로 번식을 시키는 것이 좋습니다.

줄기로 번식을 시킬 때 딸기수확이 끝나게 되면 길게 자라는 줄기를 키워서 번식시키는데요

어미포기에서 나온 첫 번째 나온 모종은 심지 않고 두 번째, 세 번째 딸기 모종을 사용하는 것이 좋습니다.

겨울철 월동 시 마른 잎을 봄이 될 때까지 키우게 되면 성장에 방해가 되고 병이 생기기도 쉽기 때문에

마른 잎들을 제거해 주세요