토마토 효능, 부작용, 먹는방법

하루에 한 개씩 먹으면 우리 몸 안에 활성산소를 제거해 주고

노화를 늦춰주는 토마토는 육류를 많이 섭취하는 현대인들에게는 필수적인 영양소가 많이 들었습니다.

 

아이들도 좋아하고 설탕에 버무려 먹으면 일품인 토마토

먹어도 부담 없는 100g에 19~22kcal를 자랑하죠

이 토마토는 서양에서 들어왔어요

1614년 편찬된 지봉유설『芝峰類說』에 따르면

남만시(南蠻柿)는 풀에서 나는 감으로 봄에 심어 가을에 열매 맺는다. 

맛은 감과 비슷하다. 남만에서 온 것으로 사신이 중국과 조선에 종자를 가져왔다.

라고 쓰여 있습니다.

무려 한국에 들어온 지 400년에 넘었네요

꾸준히 사랑받아온 토마토 효능을 알아보겠습니다.

 

토마토

토마토 효능

 

○골다공증 , 치매 예방

토마토에는 비타민k가 많아 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주고

골다공증이나 노인성 치매예방에 도움을 줍니다.

 

○뇌졸중 심근경색 예방

토마토의 "라이코펜" "베타카로틴"등 항산화 물질이 많습니다.

토마토의 빨간색은 "카로티 노이드"라는 성분이 있는데

특히 라이코펜이 주성분입니다.

잘 익은 빨간 토마토에는 "라이코펜" 성분이

7∼12㎎% 들어 있습니다.

이로 인해 현대인의 골칫거리

뇌졸중 심근경색증에 도움을 줍니다.

 

○위암, 폐암, 유방암

라이코펜은 강력한 항산화 작용이 있기 때문에 산화 스트레스로부터 위 점막 보호합니다.

실제 한 연구에서 라이코펜 섭취 양에 따른 위암 발생 위험도가 40% 감소했다고 합니다.

 

라이코펜 효능은 강력한 항산화 작용을 해서 

체내에 쌓이는 유해 산소를 제거, 폐의 손상 억제해 줄 수 있습니다.
 특히, 폐암세포 성장 세포를 억제하거나 세포주기 정지, 
세포자멸사 유도해서 폐의 종양세포가 형성되는 예방했다는 연구결과도 있습니다.

 

유방암 역시 유방조직 내에 유해 산소 독성물질 등이 생성되는데 

라이코펜이 항산화 작용을 함으로써 유방암을 예방할 수 있습니다.

 

○고혈압

토마토에 들어 있는 "루틴"은 혈관을 튼튼하게 하고

혈압을 내리는 역할을 하므로 고혈압 환자에게 좋습니다.

 

○노화방지

"라이코펜"이라는 성분이 암을 예방하기도 하지만

노화방지에도 도움을 준다고 합니다.

빨간색 과일, 채소에 거의 다 라이코펜이 들어있다고는

하지만 딸기, 체리는 들어가 있지 않으니 참고해 주세요~

 

 

토마토의 부작용

토마토는 차가운 성질의 과일입니다.

몸이 차거나 위장이 약한 경우 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

빨갛게 익지 않은 토마토를 섭취하게 되면

설사, 복통 등을 호소할 수 있어요

수족냉증이 있으신 분들도 조심하는 게 좋습니다.

 

반드시 익혀서 섭취하도록 하고 

수족냉증이 있으신 분들은 조심해 주세요~!

알레르기 반응을 일으키시는 분들도 확인해 주세요~

 

 

토마토의 올바른 영양섭취 방법

영양가아 아무리 높아도 제대로 섭취를 못하면 의미가 없겠죠?

토마토는 생과로 먹는 것보다 적당히 익혀서 먹으면 영양 흡수율이 높다고 해요

 

껍질이 싫기도 하고 영양도 제대로 섭취하기 좋은 방법은

끓는 물에 토마토를 살짝 데치고 토마토 껍질을 벗겨서

그대로 입속으로 넣어주세요 ~

맛도 두 배 영양도 두 배가 됩니다.