이탈리아 국민 채소 루꼴라 효능및 부작용 제대로 알고 먹기

이탈리아 국민 채소 루꼴라 

루꼴라 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보기 전에

사전 설명을 간단하게 하고 진행하겠습니다.

 

루콜라라는 이름의 채소는 각각 나라마다 다른데
한국에서는 로켓, 아루굴라, 루꼴라
이이탈리아는 루콜라(Rucola), 
프랑스는 로켓(Roquette), 
영어는 로켓(Rocket), 아루굴라(Arugula)
라고 각각 다르게 불립니다.
1세기부터 루콜라 기름이 마약으로 쓰여 수도원에서 재배를 금하였고
고대 로마인들은 루콜라 씨로 기름을 내 향을 내서 사용했다고 합니다.
우리나라에서는 생소한 분들이 많은데요
이탈리아 음식점에 가면 볼 수 있는 재료 중 하나입니다.
고소, 쌉쌀, 머스터드처럼 쏘는 매운 향을 내는 특징이 있고
로스트비프, 스테이크와 같은 육류 요리와 곁들여 먹거나 
파스타, 피자 위에 올려 먹기도 하고 파메르산 치즈와 같이 먹기도 합니다.

루꼴라 모종

루꼴라의 효능

 

○ 혈관관리

루꼴라는 칼륨과 핀토텐산 및 풍부한 비타민을 함유하고 있습니다.
칼륨은 체내의 유해 나트륨을 배출하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며
혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다.

○ 골다공증 예방, 관리

루꼴라 속의 비타민K성분이 칼슘 산화를 방지하고 골밀도를 증가 킵니다.
이는 뼈의 조직을 강화에 도움을 주어 골다공증 예방, 관리에 좋습니다.

○ 안구 건강

루꼴라는 제아잔틴과, 루테인, 베타카로틴 성분이 풍부합니다.
안구 노화를 막아주고 노인성 안구질환인 황반변석을 예방해주기도 합니다.


○ 항암 효과   

루꼴라의 글로코시놀레이트 성분이 몸 안의 독소를 없애주어
암을 유발하는 발암물질을 제거해 주고 간암, 폐암등의 암을 예방해 줍니다.
담배를 피우시는 분이라면 루꼴라를 섭취해 주는 것이 좋습니다.
이소티오시네이트(Isothiocynate)와 인돌, 설포라판(Sulforaphane) 같은 생활성 물질이
난소, 유방, 전립선, 자궁경부암 등을 예방한다고 합니다.
비타민 A는 폐, 구강암 발생을 예방합니다.

○ 면역력 강화

루꼴라는 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유가 되어있어
면역력을 강화하여 감기, 세균침투를 막아줍니다.

○ 해독작용

비타민A, C가 활성산소를 억제하여 
체내의 독성 배출과, 해독작용을 하여
우리의 몸을 가볍게 만들어 줍니다.

○ 피부미용, 노화방지

루꼴라의 비타민 함량이 높아 미용채소로도 이용하며
베타카로틴과 루테인 등의 프리페놀과 플라보노이드는 노화를 방지해 줍니다.
이집트의 클레오 파트라가 미모를 유지하지 위해 즐겨 먹었다는 일화도 있습니다.


○ 이뇨작용, 위통진정

비타민K가 풍부해 위궤양에도 좋으며
루꼴라는 1세기부터 진정효과가 있어 마약으로 사용할 정도로 입증되었으며
위의 통증을 줄여주고 소화기능을 향상해 준다고 합니다.
칼륨이 풍부해 이뇨, 진정, 최면 효과가 있어 중세 시대 에는 성적인 자극제로도 사용되었다고 합니다.

 

부작용 및 주의사항

 

신장결석 환자 복용을 금지하고
알레르기 반응 이 일어난다면 병원에 가봐야 합니다.
가벼운 증상 : 입술이나 목을 자극하고 얼굴, 혀 부종, 복통, 설사 피부발진
심한 증상 : 목이 부으면서 치명적인 호흡곤란이 올 수도 있습니다.

 

※ 말리지 않은 20g의 잎을 섭취하면 정력에 좋다고 합니다.