6월~8월 망고의효능, 종류 , 후숙, 보관
맛도 좋고 노화방지에 도움을 주는 망고 매우 달고 부드러운 식감을 가진 망고 매일매일 먹는 건 아니지만 다들 가끔씩 먹죠? 특히 여름철이 되면 다들 망고빙수가 생각이 나요 수년 전만 해도 이 정도로 유명하진 어느새부턴가 광고에도 막 나오더니 망고 붐이 일어났었죠 망고빙수, 망고 샐러드, 과육 등등 먹는 법도 다양합니다. 망고는 아열대 기후에서 자라는 열매입니다. 그래서 영상 7°C 이하가 내려가면 나무가 얼어서 죽는다고 해요... 열매의 모양은 대체로 계란형으로 길이 3∼25cm, 너비 1.5∼10cm인데, 품종마다 차이가 크고 자두크기부터 4kg에 달하는 것까지 모양도 난형, 심장형, 장타원형 여러 가지입니다. 익으면 품종에 따라 녹색, 노란색, 붉은색, 자주색을 띠며 과육은 노란빛이고 즙이 많습니다...
2021. 5. 19.
스테미나가 풍부한 7~8월 생선 장어^^!
여름철 몸보신의 대명사 장어 여름철 몸이 허해지거나 지칠 때 찾는 음식들이 있죠 삼계탕, 흑염소, 해신탕, 낙지, 용봉탕, 등등 많이 있습니다만 그중 우리 주변에서 쉽게 찾아 몸보신에 도움을 줄 수 있는 "장어"에 대해서 알아볼까 합니다. 장어도 종류가 굉장히 많은데요 보통 아나고라고 불리는 장어도 있고 꼼장어라는 것도 있습니다. 그중 2++이라고 불리는 장어는 뱀장어(민물장어)입니다. 효능 가격도 바닷장어보다 비싼 축에 속하죠 원기회복에 탁월한 효능을 지닌 장어의 지방은 DHA와 EPA 등 불포화 지방산 이기 때문에 동맥경화, 뇌졸증과 같은 순환기 계통 예방에 효과가 있습니다. 또 칼슘과 인, 철, 비타민A가 풍부해서 자양강장에도 효과가 있습니다. 비타민B1, B2, D, E 나이아신이 풍부해 해독 효..
2021. 5. 17.
